Preview

Food systems

Advanced search

Search


Order results by:     
 
Issue Title
 
Vol 7, No 3 (2024) Microplastics: Features of appearance, identification methods (subject review) Abstract  similar documents
D. M. Myalenko
"... полимерной упаковки стремительно расширяются, охватывая различные сферы промышленности. По данным Plastics ..."
 
Vol 6, No 1 (2023) Modern biodegradable materials with accelerated degradation for dairy and food products (subject review) Abstract  similar documents
D. M. Myalenko
"... Продукты полимерной промышленности, львиную долю которых составляет упаковка пищевой продукции ..."
 
Vol 8, No 1 (2025) Chemical contaminants entering food products from polymer packaging. Review Abstract  similar documents
D. A. Utyanov, N. L. Vostrikova, E. R. Vasilevskaya, A. V. Kulikovskii, S. Yu. Karabanov
"... . Наибольший риск загрязнения пищевого продукта представляют пластиковые полимерные упаковки. Интерес научного ..."
 
Vol 7, No 1 (2024) Food waste as a raw material for production of polyhydroxyalkanoates: State and prospects Abstract  similar documents
A. P. Kuznetsova, R. I. Al-Shekhadat
"... перспективного биоразлагаемого полимера, но и оптимального сырья для его производства. Полигидкросиалканоаты (ПГА ..."
 
Vol 8, No 3 (2025) Revolutionizing curcumin bioavailability: From health benefits to placement in food packaging products Abstract  PDF (Eng)  similar documents
B. P. Pratama, A. R. Khairullah, I. F. Ma’ruf, A. O. Akintunde, I. Mustofa, S. Mulyati, R. Z. Ahmad, A. N. M. Ansori
"... о пищевых материалах, биоразлагаемую упаковку, химию биоактивных соединений и нанотехнологическую инженерию ..."
 
Vol 7, No 3 (2024) The influence of storage conditions on the dynamics of physicochemical markers of champignon (Agaricus bisporus) quality Abstract  similar documents
N. E. Posokina, O. V. Bessarab, O. V. Karastoyanova, N. V. Korovkina
"... с хранением в перфорированной BOPP‑плёнке. Выявленное различие объясняется тем, что в упаковке из PE‑плёнки ..."
 
Vol 8, No 2 (2025) Optimization of the composition of polysaccharide-based composite films as a potential food packaging material Abstract  similar documents
T. V. Kryuk, T. G. Tyurina, O. S. Popova, N. A. Romanenko, G. P. Goncharuk, E. N. Trush
"... Создание биоразлагаемой пищевой упаковки на основе возобновляемого природного сырья является одним ..."
 
Vol 4, No 1 (2021) Research of the polyethylene packaging layer structure change in contact with a food product at exposure to ultraviolet radiation Abstract  similar documents
O. B. Fedotova, N. S. Pryanichnikova
"... Санитарно-гигиеническую безопасность современной упаковки, обуславливает слой упаковочного ..."
 
Vol 8, No 4 (2025) Food-contact surfaces coated with antimicrobial polymeric materials Abstract  PDF (Eng)  similar documents
G. I. Edo, A. N. Mafe, T. S. Gaaz, I. Iwanegbe, A. N. Jikah, K. Emumejaye, E. Yousif, J. O. Owheruo, U. A. Igbuku, E. E.A. Oghroro, R. S. Makia, A. E.A. Essaghah, D. S. Ahmed, H. Umar
"... к антимикробным полимерным покрытиям для поверхностей, входящих в контакт с пищевыми продуктами. В этой статье ..."
 
Vol 8, No 4 (2025) Antimicrobial potato starch — based films incorporating lactic acid Abstract  similar documents
V. E. Putilov, A. P. Nepomnyashchiy, A. O. Prichepa, D. D. Belova, N. Yu. Sharova
"... Цель работы — получение и оценка свойств биоразлагаемых антимикробных пленок на основе ..."
 
Vol 8, No 1 (2025) Food hydrocolloids: Classification, functional properties and applications Abstract  similar documents
N. V. Nepovinnykh, O. N. Petrova
"... технологиях, при производстве биоразлагаемой упаковки и для инкапсуляции биологически активных, красящих ..."
 
Vol 8, No 3 (2025) Modern approaches to the use of edible coatings for vegetables and fruits Abstract  similar documents
N. E. Posokina, A. I. Zakharova
"... годности, не содержащие химические консерванты. В качестве замены традиционной пластиковой упаковке все ..."
 
Vol 1, No 4 (2018) STUDY OF FAST ELECTRON IRRADIATION EFFECT ON THE STRUCTURE AND SURFACE OF POLYAMIDE/ POLYETHYLENE/ETHYLENE VINYL ACETATE FILM MATERIAL USING THE UELR 10-10-40 PLANT Abstract  PDF (Eng)  similar documents
V. T. Tarasyuk, N. E. Strokova, N. A. Sazhnev, A. V. Prokopenko, N. R. Kil’deeva
"... . Полимерные пленки облучали дозами от 0 до 18 кГр. Изучение ИК спектров показало, что пленка РА/РЕ/ Eva при ..."
 
Vol 1, No 3 (2018) INFLUENCE OF BEEF MARBLING SCORE ON QUALITY INDICATORS DURING MEAT AGING Abstract  PDF (Eng)  similar documents
Il`ya A. Kozyrev, Tat`yana M. Mittelshtein, Tat`yana G. Kuznetsova, Viktoriya A. Pchelkina, Kiril I. Spiridonov, Andrey B. Lisitsyn
"... » (n=4), половину образцов упаковывали в полимерную пленку под вакуумом, половину оставляли в неупакованном виде ..."
 
1 - 14 of 14 Items

Search tips:

  • Search terms are case-insensitive
  • Common words are ignored
  • By default articles containing any term in the query are returned (i.e., OR is implied)
  • Make sure that a word exists in an article by prefixing it with +; e.g., +journal +access scholarly academic
  • Combine multiple words with AND to find articles containing all terms; e.g., education AND research
  • Exclude a word by prefixing it with - or NOT; e.g., online -politics or online NOT politics
  • Search for an exact phrase by putting it in quotes; e.g., "open access publishing". Hint: Quoting Chinese or Japanese words will help you to find exact word matches in mixed-language fields, e.g. "中国".
  • Use parentheses to create more complex queries; e.g., archive ((journal AND conference) NOT theses)