Illarionovа, E. E., All-Russian Research Institute of Dairy Industry, Россия

• Том 1, № 2 (2018) - Статьи
  БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ КАК ИНТЕГРАЛЬНЫЙ КРИТЕРИЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИХ ТЕХНОЛОГИИ. РОССИЙСКИЙ ОПЫТ
  Аннотация  PDF (Rus)  PDF (Eng)
• Том 2, № 1 (2019) - Статьи
  Water Microelement Composition Influence on the Efficiency of the Milk Powder Dissolution Process
  Аннотация  PDF (Eng)