Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Пищевые системы

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Почицкая И.М., Лактионова А.П., Рослик В.Л. ИССЛЕДОВАНИЕ АРОМАТОБРАЗУЮЩИХ КОМПОНЕНТОВ СЫЧУЖНЫХ СЫРОВ. Пищевые системы. 2018;1(4):19-26. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2018-1-4-19-26

For citation:

Pochitskaya I.M., Laktionova A.P., Roslik V.L. RESEARCH OF AROMA FORMED COMPONENTS OF RENNET CHEESES. Food systems. 2018;1(4):19-26. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2018-1-4-19-26



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2618-9771 (Print)
ISSN 2618-7272 (Online)

109316, Москва, ул. Талалихина, 26
Федеральный научный центр пищевых систем
им. В.М. Горбатова РАН
тел.: +7(495) 676-9511 доб 300
e-mail: a.zakharov@fncps.ru

Обработка персональных данных
создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)