СВОЙСТВА КОНИДИЙ ШТАММОВ АКТИНОМИЦЕТОВ STREPTOMYCES LUCENSIS И STREPTOMYCES VIOLACEUS В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ

Коллекционные культуры актиномицетов в основном хранят в высушенном состоянии на адсорбентах. Практикуется низкотемпературное хранение актиномицетов при температуру минус 70°С. В статье представлены результаты исследований свойств конидий штаммов актиномицетов Streptomyces lucensis ВКПМ Ас–1743 и Streptomyces violaceus ВКПМ Ас–1734 в процессе хранения при минус 12°С и минус 18°С в растворе глицерина и в 0,9%-ом водном растворе хлорида натрия. Выявлено, что ингибиторная активность в нативном растворе для исследуемых штаммов, хранившихся в растворе глицерина при минус 12°С и плюс 4°С, в результате их последующего культивирования на гидролизате крахмала в течение 120 ч находится на уровне (450 ± 10) ИЕ/см³. Показатель для культур, хранившихся при минус 18°С, был выше — (560 ± 10) ИЕ/см³. Низкотемпературное хранение конидий в физиологическом растворе менее эффективно. Пигментообразование более активно при культивировании штаммов, хранившихся при минус 18°С.

1. Похиленко, В.Д., Баранов, А.М., Детушев К.В. (2009). Методы длительного хранения коллекционных культур микроорганизмов и тенденции развития. Обзор литературы. Медицинские науки, 4(12), 101–121.

2. Sharova, N. Yu. (2015). Amylase inhibitors from Streptomyces lucensis VKPM Ac–1743 and Streptomyces violaceus VKPM Ac–1734. Applied Biochemistry and Microbiology, 58(1), 58–63.

3. Патент № 2346042. Штамм актиномицета Streptomyces violaceus — продуцент ингибитора гликозидаз / Шарова Н.Ю., Никифорова Т.А., Позднякова Т.А. Опубл. 10.02.2009, Бюл. № 4.

4. Патент № 2355755. Штамм актиномицета Streptomyces lucensis — продуцент ингибитора гликозидаз / Шарова Н.Ю., Позднякова Т.А., Ходкевич О.А. Опубл. 20.05.2009, Бюл. № 14.

5. Рухлядева, А.П., Полыгалина Г.В. (1981). Методы определения гидролитических ферментов. М, Легкая промышленность. — 288 с.

6. Шарова, Н.Ю. (2013). Разработка научных основ новых технологий пищевых добавок и ингредиентов с использованием крахмалсодержащего сырья. Диссертация доктора техн. наук. Санкт-Петербург, НИУ ИТМО. — 533 с.

7. Синева, О.Н., Куликова Н.Г., Филиппова С.Н., Терехова Л.П. (2014). Хранение культур актинобактерий — представителей родов Streptomyces и Nonomuraea методом низкотемпературной консервации. Антибиотики и химитерапия, 59, 11–12.

8. Мамаева, Н.Ю. (2001). Исследование процесса пигментации микромицетами бумаги и полимерных композитов на ее основе. Диссертация кандидата биол. наук. Санкт-Петербург, Санкт-Петербургский технологический институт. — 163 с.