Preview

Пищевые системы

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Хворова Л.С., Андреев Н.Р., Бызов В.А. Глюкоза: основные физико-химические свойства и их практическая значимость. Пищевые системы. 2025;8(3):393-400. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-3-393-400

For citation:


Khvorova L.S., Andreev N.R., Byzov V.A. Glucose: Basic physico-chemical properties and their practical significance. Food systems. 2025;8(3):393-400. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-3-393-400

Просмотров PDF (Rus): 11


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2618-9771 (Print)
ISSN 2618-7272 (Online)