О. П. Неверова
Уральский государственный аграрный университет
Россия

Неверова Ольга Петровна — кандидат биологических наук, заведующая кафедрой биотехнологии и пищевых продуктов

620000, Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42

Тел.: +7–912–634–94–62

О. В. Зинина
Уральский государственный аграрный университет
Россия

Зинина Оксана Владимировна — доктор технических наук, доцент, кафедра биотехнологии и пищевых продуктов

620000, Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42

Тел.: +7–906–871–36–81

Ч. Ли
Северо-Восточный сельскохозяйственный университет
Китай

Ли Чунь — профессор, доктор продовольственных наук, Колледж пищевых наук, Школа питания

150030, Хэйлунцзян, Харбин, район Сянфан, Чанцзян Роуд, 600

Teл.: +86–0451–55–19–18–04

Ч. Лян
Северо-Восточный сельскохозяйственный университет
Китай

Лян Чжицян — кандидат в докторантуру, Колледж пищевых наук

50030, Хэйлунцзян, Харбин, район Сянфан, Чанцзян Роуд, 600

Tел.: +86–198–46–11–03–74

М. Б. Ребезов
Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова
Россия

Ребезов Максим Борисович — доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник

109316, Москва, ул. им. Талалихина, 26

Teл.: +7–999–900–23–65

Е. А. Вишнякова
Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)
Россия

Вишнякова Елена Александровна — студент, лаборант, Управление научной и  инновационной деятельности

454080, Челябинск, пр. им. Ленина, 76

Тел.: +7–912–772–15–61

Е. С. Барыкина
Уральский государственный аграрный университет
Россия

Барыкина Екатерина Сергеевна  — студент кафедры биотехнологии
и пищевых продуктов

620000, Екатеринбург, ул. им. Карла Либкнехта, 42

Тел.: +7–919–389–97–01