В. В. Горбачев
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова
Россия

Горбачев Виктор Валерьевич — младший научный сотрудник, научноисследовательская лаборатория «Биотехнологии пищевых систем»

115054, Москва, Cтремянный пер, 36

Тел: +7–914–034–72–54

И. А. Никитин
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова
Россия

Никитин Игорь Алексеевич — доктор технических наук, доцент, заведующий кафедрой пищевых технологий и биоинженерии

115054, Москва, Cтремянный пер, 36

Тел: +7–929–644–36–26

С. Л. Тихонов
Уральский государственный аграрный университет; Уральский государственный лесотехнический университет
Россия

Тихонов Сергей Леонидович  — доктор технических наук, профессор, директор научно-образовательного центра «Прикладные нанобиотехнологии»; профессор кафедры химической технологии древесины, биотехнологии
и наноматериалов

620000, Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42; 620100, Екатеринбург, Сибирский тракт, 37

Тел.: +7–912–276–98–95

М. С. Балашова
Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова (Сеченовский университет)
Россия

Балашова Мария Сергеевна  — кандидат медицинских наук, доцент, кафедра медицинской генетики института клинической медицины им. Н.  В.  Склифосовского

119991, Москва, ул. Трубецкая, 8/2

Тел: +7–917–522–67–86

С. Н. Тефикова
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова
Россия

Тефикова Светлана Николаевна — кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии

115054, Москва, Cтремянный пер, 36

Тел: +7–964–728–35–79

Д. М. Зиборов
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова
Россия

Зиборов Дмитрий Михайлович — кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии

115054, Москва, Cтремянный пер, 36

Тел: +7–910–415–44–67

Д. А. Велина
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова
Россия

Велина Дарья Александровна — младший научный сотрудник, научно-исследовательская лаборатория «Биотехнологии пищевых систем»

115054, Москва, Cтремянный пер, 36

Тел: +7–985–256–89–87

Е. Э. Клейн
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова
Россия

Клейн Евгения Эдуардовна  — ассистент, кафедра пищевых технологий и  биоинженерии

115054, Москва, Cтремянный пер, 36

Тел: +7–953–669–18–73