Abramova L.S., Kozin A.V., Shashkov A.S. NMR — SPECTROSCOPY TECHNIQUE FOR SALMON FISH SPECIES QUALITY ASSESSMENT. Пищевые системы. 2019;2(4):4-9. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2019-2-4-4-9
Abramova L.S., Kozin A.V., Shashkov A.S. NMR — SPECTROSCOPY TECHNIQUE FOR SALMON FISH SPECIES QUALITY ASSESSMENT. Food systems. 2019;2(4):4-9. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2019-2-4-4-9
Главный редактор
Оксана Александровна Кузнецова - Доктор технических наук, Директор, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Москва, Россия
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 109316, Москва, ул. Талалихина, 26
Федеральный научный центр пищевых систем
им. В.М. Горбатова РАН
тел.: +7(495) 676-9511 доб 300
e-mail: a.zakharov@fncps.ru
