Панасюк А.Л., Кобелев К.В., Кузьмина Е.И., Розина Л.И., Летфуллина Д.Р. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ ПОЛУЧЕНИЯ УКСУСА ИЗ ПИВНЫХ ДИАЛИЗАТОВ. Пищевые системы. 2018;1(1):4-12. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2018-1-1-4-12
Panasyuk A.I., Kobelev K.V., Kuzmina E.I., Rozina L.I., Letfullina D.R. TECHNOLOGICAL REGIMES FOR OBTAINING VINEGAR FROM BEER DIALYSTS. Food systems. 2018;1(1):4-12. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2018-1-1-4-12
Главный редактор
Оксана Александровна Кузнецова - Доктор технических наук, Директор, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Москва, Россия
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 109316, Москва, ул. Талалихина, 26
Федеральный научный центр пищевых систем
им. В.М. Горбатова РАН
тел.: +7(495) 676-9511 доб 300
e-mail: a.zakharov@fncps.ru
