Для цитирования:
Никитина Ю.В., Топникова Е.В., Лепилкина О.В., Кашникова О.Г. Технологические и методические аспекты производства низко- и безлактозных молочных продуктов. Пищевые системы. 2021;4(2):144-153. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2020-4-2-144-153
For citation:
Nikitina J.V., Topnikova E.V., Lepilkina O.V., Kashnikova O.G. Technological and methodological aspects of the production of low- and lactose-free dairy products. Food systems. 2021;4(2):144-153. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2020-4-2-144-153
Послать статью по эл. почте 