Preview

Пищевые системы

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Никитина Ю.В., Топникова Е.В., Лепилкина О.В., Кашникова О.Г. Технологические и методические аспекты производства низко- и безлактозных молочных продуктов. Пищевые системы. 2021;4(2):144-153. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2020-4-2-144-153

For citation:


Nikitina J.V., Topnikova E.V., Lepilkina O.V., Kashnikova O.G. Technological and methodological aspects of the production of low- and lactose-free dairy products. Food systems. 2021;4(2):144-153. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2020-4-2-144-153



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2618-9771 (Print)
ISSN 2618-7272 (Online)