С. В. Зверев
Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки — филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова, РАН
Россия

Зверев Сергей Васильевич — доктор технических наук, профессор, заведующий лабораторией Технология и техника производства зерновых культур.

127434, Москва, Дмитровское шоссе, 11 Тел.: +7–903–533–38–43

В. И. Карпов
Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)
Россия

Карпов Валерий Иванович — доктор технических наук, профессор, профессор кафедры Информационные технологии и системы.

109004, Москва, ул. Земляной Вал, 73 Tel.: +7–916–583–34–93

М. А. Никитина
Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова, Российская академия наук
Россия

Никитина Марина Александровна — кандидат технических наук, доцент, ведущий научный сотрудник руководитель направления информационных технологий.

109316 Москва, ул. Талалихина, 26 Тел: +7–495–676–92–14