Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Пищевые системы

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Луткова Н.Ю., Иванова Е.В., Червяк С.Н., Лутков И.П. Влияние способа хранения дрожжей на качество молодых игристых вин. Пищевые системы. 2025;8(4):524-532. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-4-524-532

For citation:

Lutkova N.Yu., Ivanova E.V., Cherviak S.N., Lutkov I.P. The effect of the yeast storage method on the quality of young sparkling wines. Food systems. 2025;8(4):524-532. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-4-524-532

Просмотров PDF (Rus): 7

JATS XML


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2618-9771 (Print)
ISSN 2618-7272 (Online)

109316, Москва, ул. Талалихина, 26
Федеральный научный центр пищевых систем
им. В.М. Горбатова РАН
тел.: +7(495) 676-9511 доб 300
e-mail: a.zakharov@fncps.ru

Обработка персональных данных
создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)