Для цитирования:

Каримова Н.Ю., Алексеенко Е.В., Шаненко Е.Ф. Разработка порошкообразного концентрата для безалкогольного напитка на основе сублимированного сока черники. Пищевые системы. 2025;8(2):244-251. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-2-244-251

For citation:

Karimova N.Yu., Alekseenko E.V., Shanenko E.F. Development of the powdered concentrate for soft drink based on freeze-dried blueberry juice. Food systems. 2025;8(2):244-251. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-2-244-251