Для цитирования:

Посокина Н.Е., Захарова А.И. Современные биологические способы обработки растительного сырья, применяемые для увеличения его хранимоспособности. Пищевые системы. 2024;7(2):298-304. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2024-7-2-298-304

For citation:

Posokina N.E., Zakharova A.I. Modern biological methods of processing plant raw materials used to increase its storage capacity. Food systems. 2024;7(2):298-304. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2024-7-2-298-304