В. А. Мордвинова
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия
Россия

Мордвинова Валентина Александровна — кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник, руководитель отдела сыроделия
152613, Ярославская область, Углич, Красноармейский бульвар, 19
Тел.: +7–915–970–36–38

Г. М. Свириденко
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия
Россия

Свириденко Галина Михайловна — доктор технических наук, главный научный сотрудник, руководитель отдела микробиологии
152613, Ярославская область, Углич, Красноармейский бульвар, 19
Тел.: +7–903–823–56–88

И. Л. Остроухова
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия
Россия

Остроухова Ирина Леонидовна — кандидат технических наук, старший научный сотрудник, отдел сыроделия

152613, Ярославская область, Углич, Красноармейский бульвар, 19
Тел.: +7–910–972–91–22

Д. В. Остроухов
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия
Россия

Остроухов Дмитрий Вячеславович — научный сотрудник, отдел сыроделия
152613, Ярославская область, Углич, Красноармейский бульвар, 19
Тел.: +7–999–797–41–43