А. Р. Каримов
Объединенный институт высоких температур РАН, Москва; Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ», Москва
Россия

доктор физико-математических наук, профессор, кафедра «Электрофизические установки», Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ»

115409, Москва, Каширское ш., 31
 

М. А. Талейсник
Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности — филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Москва
Россия

кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник, лаборатория Технология производства мучных кондитерских изделий

107023, Москва, ул. Электрозаводская, 20
Тел.: +7–495–962–17–35

Т. В. Савенкова
Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности — филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Москва
Россия

доктор технических наук, профессор, директор

107023, Москва, ул. Электрозаводская, 20
Тел.: +7–495–963–64–09

Л. М. Аксенова
Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Москва
Россия

доктор технических наук, профессор, академик РАН, руководитель научного направления

109316, г. Москва, ул. Талалихина, 26

Т. В. Герасимов
Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности — филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Москва
Россия

доктор технических наук, ведущий научный сотрудник, лаборатория Технология производства мучных кондитерских изделий

107023, Москва, ул. Электрозаводская, 20
Тел.: +7–495–962–17–39