Для цитирования:

Бабич О.О., Ульрих Е.В., Ларина В.В., Бахтиярова А.Х. Исследование состава и свойств экстрактов Glycyrrhiza glabra, выращенной в Калининградской области, и перспективы ее применения. Пищевые системы. 2022;5(3):261-270. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-3-261-270

For citation:

Babich O.O., Ulrikh E.V., Larina V.V., Bakhtiyarova A.K. Study of the composition and properties of extracts of Glycyrrhiza glabra grown in the Kaliningrad region and prospects of its use. Food systems. 2022;5(3):261-270. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-3-261-270