Д. С. Мягконосов
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия
Россия

Мягконосов Дмитрий Сергеевич — кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник, заведующий отделом прикладной биохимии и экзимологии

152613, Ярославская область, г. Углич, Красноармейский бульвар, 19
Teл.: +7–915–973–63–13

И. Т. Смыков
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия
Россия

Смыков Игорь Тимофеевич — доктор технических наук, главный научный сотрудник

152613, Ярославская область, г. Углич, Красноармейский бульвар, 19
Тел.: +7–48532–9–81–21

Д. В. Абрамов
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия
Россия

Абрамов Дмитрий Васильевич — кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник, руководитель направления биохимических исследований по сыроделию и маслоделию

152613, Ярославская область, г. Углич, Красноармейский бульвар, 19
Teл.: +7–910–970–42–97

И. Н. Делицкая
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия
Россия

Делицкая Ирина Николаевна — кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник, отдел сыроделия

152613, Ярославская область, г. Углич, Красноармейский бульвар, 19
Тел..: +7–48532–98–1–28

Е. Г. Овчинникова
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия
Россия

Овчинникова Елена Григорьевна — научный сотрудник, отдел биохимии

152613, Ярославская область, г. Углич, Красноармейский бульвар, 19
Тел..: + 7–48532–98–1–94