Для цитирования:

Федянина Н.И., Карастоянова О.В., Коровкина Н.В. Методы определения цветовых характеристик растительного сырья. Обзор. Пищевые системы. 2021;4(4):230-238. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2021-4-4-230-238

For citation:

Fedyanina N.I., Karastoyanova O.V., Korovkina N.V. Methods for determining color characteristics of vegetable raw materials. A review. Food systems. 2021;4(4):230-238. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2021-4-4-230-238