Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Пищевые системы

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Князева А.С., Утьянов Д.А., Куликовский А.В., Курзова А.A. Исследования содержания оптических изомеров аминокислот в пищевых продуктах. Пищевые системы. 2021;4(3):190-196. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2021-4-3-190-196

For citation:

Knyazeva A.S., Utyanov D.A., Kulikovskii A.V., Kurzova A.A. Studies of the content of optical isomers of amino acids in food. Food systems. 2021;4(3):190-196. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2021-4-3-190-196

Просмотров PDF (Rus): 374


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2618-9771 (Print)
ISSN 2618-7272 (Online)

109316, Москва, ул. Талалихина, 26
Федеральный научный центр пищевых систем
им. В.М. Горбатова РАН
тел.: +7(495) 676-9511 доб 300
e-mail: a.zakharov@fncps.ru

Обработка персональных данных
создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)