Для цитирования:
Панкратов И.В., Куликов Д.С., Королев А.А., Калугина З.И., Буданов А.В. Биохимическая характеристика сублимированного сока и выжимки ростков пшеницы из зерна сорта «Юбилейная 60». Пищевые системы. 2026;9(2):208-215. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2026-9-2-208-215
For citation:
Pankratov I.V., Kulikov D.S., Korolev A.A., Kalugina Z.I., Budanov A.V. Biochemical characteristics of wheat sprout sublimated juice and pomace from the grain of the «Yubileinaya 60» variety. Food systems. 2026;9(2):208-215. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2026-9-2-208-215
JATS XML
Послать статью по эл. почте 