Для цитирования:

Свириденко Г.М., Захарова М.Б., Мамыкин Д.С. Риски снижения безопасности продуктов сыроделия в зависимости от состава антибиотиков в молоке. Пищевые системы. 2026;9(2):199-207. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2026-9-2-199-207

For citation:

Sviridenko G.M., Zakharova M.B., Mamykin D.S. Risks of reducing safety of cheese-making products depending on the composition of antibiotics in milk. Food systems. 2026;9(2):199-207. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2026-9-2-199-207