Для цитирования:
Творогова А.А., Казакова Н.В., Ландиховская А.В., Ситникова П.Б., Ермоченков Д.М., Ананьева Н.В. Аспекты установления сроков годности и порчи мороженого. Обзор. Пищевые системы. 2026;9(2):171-180. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2026-9-2-171-180
For citation:
Tvorogova A.A., Kazakova N.V., Landikhovskaya A.V., Sitnikova P.B., Ermochenkov D.M., Ananyeva N.V. Aspects of establishing the shelf life and spoilage of ice cream. A review. Food systems. 2026;9(2):171-180. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2026-9-2-171-180
JATS XML
Послать статью по эл. почте 