Карлова Н.А., Паюрова Е.Н., Галактионова Е.А. Потери в цепочке поставок молока в России. Пищевые системы. 2026;9(1):78-85. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2026-9-1-78-85
Karlova N.A., Payurova E.N., Galaktionova E.A. Food losses in the milk supply chain in Russia. Food systems. 2026;9(1):78-85. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2026-9-1-78-85
Главный редактор
Оксана Александровна Кузнецова - Доктор технических наук, Директор, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Москва, Россия
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 109316, Москва, ул. Талалихина, 26
Федеральный научный центр пищевых систем
им. В.М. Горбатова РАН
тел.: +7(495) 676-9511 доб 300
e-mail: a.zakharov@fncps.ru
