Для цитирования:
Путилов В.Э., Непомнящий А.П., Причепа А.О., Белова Д.Д., Шарова Н.Ю. Антимикробные пленки на основе картофельного крахмала с добавлением молочной кислоты. Пищевые системы. 2025;8(4):498-505. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-4-498-505
For citation:
Putilov V.E., Nepomnyashchiy A.P., Prichepa A.O., Belova D.D., Sharova N.Yu. Antimicrobial potato starch — based films incorporating lactic acid. Food systems. 2025;8(4):498-505. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-4-498-505
JATS XML
Послать статью по эл. почте 