Для цитирования:

Соколова Д.В., Соловьева А.Е. Биохимическая характеристика чая из листьев амаранта (Amaranthus cruentus L.) сорта «Франт». Пищевые системы. 2025;8(2):260-266. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-2-260-266

For citation:

Sokolova D.V., Solovyeva A.E. Biochemical characteristics of tea from amaranth leaves (Amaranthus cruentus L.) of the ‘Frant’ variety. Food systems. 2025;8(2):260-266. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-2-260-266