Для цитирования:

Гуде К.А., Куаме К.Х., Гботоньон О.Д., Куадио Э.Ж. Профили фенольных соединений, органических кислот, метилксантинов и растворимых сахаров в плаценте какао. Пищевые системы. 2025;8(1):42-48. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-1-42-48

For citation:

Goudé K.A., Kouamé K.H., Gbotognon O.J., Kouadio E.J. Phenolic compounds, organic acids, methylxanthines and soluble sugars profiles in cocoa placenta. Food systems. 2025;8(1):42-48. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2025-8-1-42-48