Boistean A., Chirsanova A., Ciumac J., Gaina B. THE PARTICULARITIES OF THE CLARIFICATION PROCESS WITH BENTONITE OF WHITE WINE VINEGAR. Пищевые системы. 2020;3(1):25-32. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2020-3-1-25-32
Boistean A., Chirsanova A., Ciumac J., Gaina B. THE PARTICULARITIES OF THE CLARIFICATION PROCESS WITH BENTONITE OF WHITE WINE VINEGAR. Food systems. 2020;3(1):25-32. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2020-3-1-25-32
Главный редактор
Оксана Александровна Кузнецова - Доктор технических наук, Директор, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Москва, Россия
Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))
Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин)) 109316, Москва, ул. Талалихина, 26
Федеральный научный центр пищевых систем
им. В.М. Горбатова РАН
тел.: +7(495) 676-9511 доб 300
e-mail: a.zakharov@fncps.ru
