Для цитирования:

Ушкалова А.А., Чжан Т., Баочэнь Л. Состояние и перспективы применения дигидрокверцетина в пищевой промышленности. Пищевые системы. 2024;7(3):355-362. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2024-7-3-355-362

For citation:

Ushkalova A.A., Zhang T., Baochen L. Current state and prospects of dihydroquercetin application in food industry. Food systems. 2024;7(3):355-362. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2024-7-3-355-362