И. М. Чернуха
Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова
Россия

Чернуха Ирина Михайловна — доктор технических наук, профессор, академик РАН, главный научный сотрудник, Руководитель Отдела коор-динации инициативных и международных проектов.

109316, Москва, ул. Талалихина, 26

Тел.: +7-495-676-95-11 (109)

С. Л. Тихонов
Уральский государственный аграрный университет; Уральский государственный лесотехнический университет
Россия

Тихонов Сергей Леонидович — доктор технических наук, профессор, директор научно-образовательного центра «Прикладные нанобиотехнологии», Уральский ГАУ; профессор кафедры химической технологии древесины, биотехнологии и наноматериалов, УГЛТУ.

620000, Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42; 620100, Екатеринбург, Сибирский тракт, 37

Тел.: +7-912-276-98-95

Н. В. Тихонова
Уральский государственный аграрный университет
Россия

Тихонова Наталья Валерьевна — доктор технических наук, заведующий кафедрой пищевой инженерии аграрного производства.

620000, Екатеринбург, ул. Карла Либкнехта, 42

Тел.: +7-919-392-37-09