Для цитирования:

Юрова Е.А., Ананьева Н.В. Практика применения и особенности контроля олигосахаридов в производстве продуктов специализированного питания. Обзор. Пищевые системы. 2022;5(4):353-360. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-4-353-360

For citation:

Yurova E.A., Ananyeva N.V. The practice of application and features of the control of oligosaccharides in the production of specialized food products. A review. Food systems. 2022;5(4):353-360. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-4-353-360