Для цитирования:
Симоненко Е.С., Купаева Н.В., Симоненко С.В., Мануйлов Б.М. Изучение функциональных свойств кисломолочного продукта на основе кобыльего молока. Пищевые системы. 2022;5(2):114-120. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-2-114-120
For citation:
Simonenko E.S., Kupaeva N.V., Simonenko S.V., Manuilov B.M. Study of the functional properties of a fermented milk product based on mare’s milk. Food systems. 2022;5(2):114-120. (In Russ.) https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-2-114-120
Послать статью по эл. почте 