Для цитирования:

Смыков И.Т. Самосегментация молочного сгустка в сыродельной ванне. Пищевые системы. 2022;5(2):94-99. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-2-94-99

For citation:

Smykov I.T. Milk curd self-segmentation in cheesemaking tank. Food systems. 2022;5(2):94-99. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2022-5-2-94-99