Для цитирования:

Шайхиева К.И., Крайсман Н.В., Шайхиев И.Г. Использование кожуры мандаринов в качестве компонента различных продуктов питания. Пищевые системы. 2026;9(2):241-246. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2026-9-2-241-246

For citation:

Shaykhieva K.I., Kraysman N.V., Shaikhiev I.G. The use of tangerine peel as a component in food products. Food systems. 2026;9(2):241-246. https://doi.org/10.21323/2618-9771-2026-9-2-241-246