Данилян, А. В., Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности — филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, Russian Federation
-
Vol 1, No 1 (2018) - Статьи
DEVELOPMENT OF TECHNOLOGICAL PARAMETERS OF THE TWO-STAGE METHOD OF DRIED JERUSALEM ARTICHOKE PREPARATION FOR DISTILLATION
Abstract PDF (Rus) PDF (Eng)
ISSN 2618-9771 (Print)
ISSN 2618-7272 (Online)
ISSN 2618-7272 (Online)